We starten met de avond om 19u30 met een aperitief.
Het diner start om 20u. Het team van J&M Catering kan u ongetwijfeld aangenaam verrassen met volgend menu.
To share
Groene pesto – krokante pane carasau
Brioche – kingcrab – zure room – haringkaviaar
Secreto 07 – VSOP Reypenaer – wintertruffel
Voorgerecht
Bloemkoolflan – tartaar van zalm en langoustine – couscous van bloemkool en groene kruiden – limoenrijst – bronzen venkel – atsina cress
Tussengerecht
Soep van gele paprika – crumble van fetakaas – basilicum